persisches Omelett aus sieben frischen Kräutern, verfeint mit Gewürzen und mit Brot
10,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
70. Sini Mazze für 4 Personen
gemischte Vorspeisenplatte mit warmen und kalten Spezialitäten, serviert mit frischem Brot
30,63 €
inkl. Pfand (0,00 €)
69. Sini Mazze für 2 Personen
gemischte Vorspeisenplatte mit warmen und kalten Spezialitäten, serviert mit frischem Brot
22,02 €
inkl. Pfand (0,00 €)
67. Kashke Bademjan
gebratene und gehackte Auberginen mit Zwiebeln und Minze, verfeinert mit persischem Joghurt
9,72 €
inkl. Pfand (0,00 €)
66. Mirza Ghasemi
gegrillte und gehackte Auberginen mit gebratenen Tomaten, Knoblauch und Ei
9,72 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KALTE VORSPEISEN
72. Mast-o-Khiar
cremiger Joghurt mit feinen Gurkenwürfeln und frischen Kräutern
5,17 €
inkl. Pfand (0,00 €)
77. Zeytun Parvardeh
marinierte Oliven in einer Mischung aus Granatapfelsoße und gehackten Walnüssen
7,26 €
inkl. Pfand (0,00 €)
78. Borani Esfenaj
gedünsteter Spinat mit Joghurt, verfeinert mit gebratenen Zwiebeln und Knoblauch
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
76. Salad Fasl
frischer saisonaler Salat aus knackigem Gemüse, serviert mit hausgemachtem Dressing
9,72 €
inkl. Pfand (0,00 €)
80. Torschi vegan
5,17 €
inkl. Pfand (0,00 €)
80. Torschi
hausgemachtin Essig eingelegtes Gemüse
6,03 €
inkl. Pfand (0,00 €)
79. Borani Bademjan
cremiger Joghurt mit gegrillten Auberginen und Knoblauch
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
73. Mast-o-Musir
cremiger Joghurt mit aromatischem persischem Wildknoblauch
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
74. Mast
Naturjoghurt
3,69 €
inkl. Pfand (0,00 €)
75. Shirazi Salat
fein geschnittener Salat aus frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Minze
5,17 €
inkl. Pfand (0,00 €)
71. Noon Panir Sabzi
frisches Brot mit Kräutern, Schafskäse und Walnüssen
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HAUPTGERICHTE
87. Baghalipolo ba Morgh
knusprige Hähnchenkeule mit Tomatensoße, dazu Kräter-Dickbohnenreis
24,48 €
inkl. Pfand (0,00 €)
82. Fesenjan
zartes Hähnchen in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, serviert mit Safranreis
23,25 €
inkl. Pfand (0,00 €)
81. Zereshk Polo ba Morgh
saftige Hähnchenkeule in würziger Tomatensoße, serviert mit Safranreis und Berberitzen
20,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
85. Baghali Polo ba Mahitsche
geschmorte Lammhaxe mit Safran-Kräuterreis und zarten Dickbohnen
28,17 €
inkl. Pfand (0,00 €)
83. Ghorme Sabzi
aromatischer Kräutereintopf mit zartem Lammfleisch, roten Bohnen und getrockneten Limetten, serviert mit Safranreis
22,02 €
inkl. Pfand (0,00 €)
86. Sabzi Polo ba Mahi
gegrillter Fisch gefüllt mit Walnüssen und Kräutern, serviert mit aromatischem Kräuter-Safranreis
31,86 €
inkl. Pfand (0,00 €)
87. Baghalipolo ba Morgh
knusprige Hähnchenkeule mit Tomatensoße, dazu Kräter-Dickbohnenreis
24,48 €
inkl. Pfand (0,00 €)
86. Sabzi Polo ba Mahi
gegrillter Fisch gefüllt mit Walnüssen und Kräutern, serviert mit aromatischem Kräuter-Safranreis
31,86 €
inkl. Pfand (0,00 €)
VEGETARISCH & VEGAN
alle Gerichte werden mit Safranreis serviert („93. Nargesi Esfenaj” wird ohne Safranreis serviert
91. Mirza Ghasemi mit Safranreis
gegrillte und gehackte Auberginen mit Knoblauch und Ei
17,84 €
inkl. Pfand (0,00 €)
93. Nargesi Esfenaj
gedünsteter Spinat mit gerösteten Zwiebeln und Ei, serviert mit frischem Brot
12,18 €
inkl. Pfand (0,00 €)
92. Kashke Bademjan mit Safranreis
gebratene und gehackte Auberginen mit Joghurt und Minze
17,84 €
inkl. Pfand (0,00 €)
90. Kuku Sabzi mit Safranreis & Berberitzen
Kräuteromelett mit Berberitzen
18,33 €
inkl. Pfand (0,00 €)
88. Veganes Fesenjan
Sojasticks in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße
20,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
VOM GRILL
Alle Gerichte werden mit Safranreis und gegrillten Tomaten serviert („95. Kubideh Khorak”, „97. Djudje Khorak” und „98. Chicken Wings nach perischer Art” werden ohne Safranreis serviert und „96. Djudje Kabab” wird ohne gegrillte Tomaten serviert)
96. Djudje Kabab
zarte Hähnchenbrust, in Safran mariniert und perfekt gegrillt
25,71 €
inkl. Pfand (0,00 €)
100. Tschelo Kabab Negini
Mischung aus Lammhack- und Hähnchenhackspieß
30,63 €
inkl. Pfand (0,00 €)
101. Tschelo Kabab Bakhtiari
köstliche Mischung aus marinierten Hähnchen- und Lammfiletstücken, abwechselnd auf einem Spieß gegrillt
33,09 €
inkl. Pfand (0,00 €)
102. Tschelo Kabab Barg
zarter Lammfiletspieß
33,09 €
inkl. Pfand (0,00 €)
103. Tschelo Kabab Tschendje
zarte Lammfleischwürfel, in aromatischer Marinade eingelegt und saftig gegrillt
35,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
106. Grillplatte für 2 Personen
2x Kubideh-Spieße (aus Lamm)1x Bakhtiari-Spieß (aus Lamm und Hähnchen)1x Spieß mit gegrillten Chicken Wings
